在世界猪肉市场竞争中,南美市场优势凸现,在世界需求不断增长的牵引下,南美市场将面临怎样的挑战?在激烈的市场竞争中,南美缘何更具竞争力?……

目前，中国是全球主要的猪肉生产国，2003年产量约为4600万t，约占世界猪肉总产量的46.7%。同时，也是全球猪肉消费的主要国家，生产的猪肉主要用于满足其国内消费需求。图2为2003年世界猪肉产量前10位国家产量情况，其总产量为8600万t，约占世界份额87.3%。在这些国家中，巴西是唯一的来自南美地区的国家。

与世界其它国家相比，南美部分国家猪肉生产在许多方面都体现出绝对优势，如适宜的气候、可利用陆地及水源、原料生产、低价的生产成本等都决定其在未来的猪肉市场竞争中获取有利的竞争地位。这种潜力不仅表现在其国内市场的挖掘，而且在世界出口方面，它将以重要的角色参与市场竞争。因此，在面临全球不断增长的消费需求及不断膨胀的世界人口数量，南美将更具竞争力。

 

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